“梅完梅了”的梅雨季，如何预防物品发霉？

“梅子黄时雨”梅雨季在诗词里总是特别美好。但在现实生活里，雨绵绵、湿哒哒、黏糊糊，又潮又闷又热。物品也很容易发霉，霉菌属于室内空气中的生物性污染，是一种能够在温暖和潮湿环境中迅速繁殖的微生物。它刚开始生长的时候，肉眼看不到，等我们看到霉点时，其实它已经繁殖了几十代，长出了一丛丛青、灰、黑各色的菌丝体，给各大生产厂家造成了巨大的经济损失，那么如何有效地预防物品发霉呢？小编先来谈谈霉菌生长的条件都有哪些！

霉菌生长条件有哪些

霉菌生长的条件主要是有营养、环境和时间三大类，具体如下：

1.营养条件

• 碳源：霉菌可利用多种含碳化合物，如淀粉、葡萄糖、纤维素等，像面包中的淀粉、木材中的纤维素都能为霉菌提供碳源，支持其生长和代谢。

• 氮源：霉菌需要氮源来合成蛋白质和核酸等重要生物大分子，常见的氮源有蛋白质、氨基酸、尿素等，皮革制品中的蛋白质就可作为霉菌的氮源。

• 矿物质：霉菌生长还需要钾、钠、钙、镁、铁等矿物质元素，参与细胞结构组成、酶的激活等生理过程，土壤中的矿物质可被霉菌吸收利用。

• 生长因子：一些维生素、氨基酸等生长因子对霉菌生长也很重要，虽需求量少，但缺乏时霉菌生长会受影响，酵母提取物中富含多种生长因子，可促进霉菌生长。

2.环境条件

• 湿度：霉菌生长对湿度要求较高，一般空气相对湿度在60%以上时，霉菌易大量繁殖，物品表面有水膜存在时更利于其生长。

• 温度：不同霉菌适应不同温度范围，多数霉菌适宜生长温度在25℃-30℃，但也有嗜冷霉菌可在低温如5℃-15℃生长，嗜热霉菌能在45℃-60℃生长。

• 氧气：多数霉菌是好氧微生物，需要充足氧气进行呼吸作用，为生长提供能量，但也有少数如毛霉属的一些霉菌在低氧环境下也能生长。

• pH值：霉菌适宜在偏酸性环境生长，一般pH值在4-6之间，但不同种类霉菌对pH值耐受范围有差异，如黑曲霉在pH2-9范围内都能生长。

3.时间因素

• 生长周期：霉菌从孢子萌发到形成新的孢子需要一定时间，在适宜条件下，一般需数小时至数天，如青霉在适宜环境中，孢子接种后2-3天可形成明显菌落。

• 累积效应：物品在适宜霉菌生长的环境中暴露时间越长，霉菌生长繁殖的机会越多，发霉变质程度越严重，如潮湿环境中的木材，随时间推移，霉菌会逐渐覆盖其表面并深入内部。

如何预防物品发霉

预防物品发霉变质可以从以下几个方面入手:

1.控制湿度

• 保持干燥：霉菌在潮湿环境中易滋生，使用除湿机或空调降低湿度，尤其在潮湿季节。

• 通风：定期开窗通风，减少湿气积聚。

2.控制温度

• 低温保存：易腐食品应冷藏或冷冻，其他物品也应存放在阴凉处。

• 避免高温：高温会加速霉菌生长，避免将物品存放在高温环境中。

3.阻止湿气、霉菌侵入

• 使用干燥剂：纳米干燥剂是一种化学性能稳定的矽酸铝。其中加入独特的抗菌因子，“防潮、抗菌”有效结合，在该领域独树一帜。本身不含酸性，重金属含量低于欧盟及美国法规限值，可100%自然降解，饱和吸湿率可达自身重量600%（25°C，RH=90%），产品以交联聚丙酸钠为载体，吸附速度快，吸附能力高，对水蒸汽和其他可冷凝的蒸汽具有较高的吸附能力;且无毒、无色无味、无接触腐蚀性、无环境污染，对人体无害，用后丢弃不会对泥土和水及空气等环境造成污染。

• 使用防霉包：防霉包主要以安全无毒可回收的高分子材料、环保防霉成分与控释因子合成。在控释因子的调制作用下，防霉成分可与环境中的湿气发生反应而缓释出高效的防霉因子。该防霉因子具挥发性，形成防霉氛围，产品经过第三方防霉效果检测，防霉包在28°C，湿度>85%RH，时长28天的条件下，达到0级（即无霉菌生长），可有效持续抑菌防霉功效长达180天。可对鞋类、包类、服装类、电子产品、等皮革产品从里到外的各个部分起到高效防霉保护作用。

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